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Portale OSS · Scheda rapida · Alimentazione e nutrizione

Malnutrizione ospedaliera: il problema nascosto in corsia

In breve

  • Molti pazienti arrivano in ospedale già malnutriti o peggiorano durante la degenza.
  • L'OSS vede i vassoi ogni giorno e può notare segnali che altri rischiano di perdere.
  • Segnalare un vassoio intatto permette di attivare subito una valutazione nutrizionale.

Cosa fare

Da ricordare

  • Un vassoio intatto per più pasti non è pigrizia, ma un segnale clinico da non trascurare.
  • Non limitarti a chiedere se ha mangiato: controlla di persona cosa è rimasto nel piatto.
  • Il tuo compito è osservare e segnalare con precisione, la diagnosi spetta all'équipe.

Sintesi per consultazione rapida: il protocollo della tua struttura e le indicazioni dell’infermiere o del medico hanno sempre la precedenza.

Guida completa: www.portaleoss.it/blog/malnutrizione-ospedaliera-oss · aggiornata il 23 settembre 2026

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